Fundación Ultzama

Naturaleza y Tradición en Navarra

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En 2013 nace la Fundación Ultzama, entidad sin ánimo de lucro de sólido compromiso social y educativo. Impulsada por Beatriz Otxotorena y Óscar Labat, surge como base para la creación de la Granja Escuela Ultzama, su herramienta principal para:

  • Favorecer la integración laboral y social, apoyando a personas en riesgo de exclusión, desempleados de larga duración y personas con discapacidad.

  • Conservar y difundir las tradiciones agroganaderas del valle (agricultura ecológica, ganadería local y métodos tradicionales).

  • Promover la filosofía Slow Food (buena, limpia y justa), la permacultura y el respeto al medio ambiente.

  • Rescatar y divulgar las costumbres, cultura, forma de vida, métodos de agricultura y ganadería, y la etnología en general del Valle de Ultzama.

  • Difundir el movimiento Slow Food, del que formamos parte, de consumo bueno, limpio y justo.

  • Promover la agricultura ecológica en todas sus variantes.

  • Respeto por el medio ambiente y conseguir la sostenibilidad ambiental.

  • Promover actos culturales.

  • Promover la ecología y permacultura.

Gracias a su vocación formativa y social, la Fundación ha convertido la Granja Escuela en un centro de referencia que impulsa proyectos como el Restaurante Caracol – escuela Slow Food, la quesería educativa y la gestión del Bosque de Orgi, integrando inclusión, educación ambiental y sostenibilidad rural.

Fundación Ultzama

Facturación y Cuentas

Balance de Situación 2022
Balance de Situación 2022
Balance de Situación 2022

Empresa registrada como agroturismo en el Dep. De Turismo del Gobierno de Navarra con el Cod. UAGR0001

Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada a una tasa del 100% con recursos REACT UE, a través del Objetivo Específico «OE REACT UE 2. Apoyar el acceso al mercado de trabajo de las personas en situación de vulnerabiliad, el acceso a los sitemas sociales y las medidas de inclusión social y erradicación de la pobreza.», del Programa Operativo FSE 2014-2020 de Navarra».